商品詳細情報

商品名

ルバーブ

まきどき

４・５月または９月

内容量

5ml

発芽率

70% 以上

生産地

米国

薬剤の使用

この種子は薬剤を使用していません

利用方法・育て方など

【栽培方法】
多年性の宿根草で、性状はフキに似て、葉は大きく、葉柄も長大で、３０ｃｍぐらいに伸びます。ルバーブの仲間では作りやすい品種で、どこでも作れますが、特に冷涼で排水が良く、有機質を多く含んだ埴壌土または壌土が適します。一般野菜と違って、一定の畑に作付けしておいて永年採ります。

【利用方法】
多少の酸味と一種独特の香味のある柔軟多汁な茎は、ジャムやパイなどに調理します。葉はシュウ酸を含むので食べません。
気候や生育環境により、茎が真っ赤にならないことがありますが、ご利用には差し支えありません。